Piemonte is zonder twijfel het rijkste culinaire gebied van Italië. Er komen heerlijke producten vandaan, denk eens aan de truffels, wijnen en niet te missen de Nutella! Vanuit het ‘smaakvolle’ Emilia Romagna rijden mijn vriend en ik met een paar
In de supermarkt en elk Italiaans restaurant vind je twee belangrijke ingrediënten uit de Italiaanse keuken: Parmezaanse kaas en balsamico azijn. Nu zijn er heel veel goedkopere of slechte varianten in de markt. Wil jij weten hoe en waar de
Lees meer …De echte Parmezaanse kaas en balsamico van Italië
Modena is de eetstad van Italië. Je vindt er zelfs het restaurant dat meermaals het beste restaurant van de wereld is benoemd en heeft 3 Michelin sterren. Maar overal in de stad kun je erg goed eten. Daarnaast staat de
Lees meer …Authentieke Italiaanse pasta leren maken in Modena
Tijdens een rondreis in de Emilia Romagna regio in Italië kun je een bezoek aan een lambrusco wijngaard echt niet overslaan. De regio staat bekend om deze sprankelende rode wijn. Je kunt tijdens een bezoek aan een lambrusco wijngaard veel
Lees meer …Op Lambrusco avontuur in Castelvetro, Emilia Romagna!
Voor een avondje goed tafelen moet je naar Italië. Pasta’s, pizza’s, wijn en ijs, dat zijn de vier voornaamste redenen waarom wij altijd naar Italië willen. Tijdens onze trip naar Napels zijn wij opzoek gegaan naar het lekkerste eten van
