Beste restaurants in Trinidad, Cuba

Categorieën Cuba,Midden-Amerika,Restaurants

Trinidad is dé plek in Cuba die jij gezien moet hebben. Ben jij opzoek naar restaurants waar je heerlijk kan eten? Ga dan naar de restaurants in dit artikel!

Cuba kent simpel gezegd twee soorten restaurants. Restaurants die gerund worden door de overheid en paladares. Een paladares is een huiskamerrestaurant, waar je over het algemeen heerlijk kan eten en de service veel beter is. Naast de traditionele ingrediënten (bonen, rijst, kip, varkensvlees en tropische vruchten) worden er in de paladeres ook veel andere gerechten aangeboden. Tijdens mijn rondreis door Cuba heb ik wel geleerd dat je het lekkerst kan eten bij de casa’s en bij paladares. Er worden steeds meer van dit soort restaurants geopend en de kwaliteit van de gerechten is veel beter.

La Botija

Eén van de eerste leuke restaurants die wij tegen kwamen in Trinidad was La Botija. En niet omdat deze op een plein lag, maar per toeval kwamen mijn vriend en ik deze tegen. Er hangt een hele goede sfeer. Wij vonden het erg lijken op een restaurant uit de Middeleeuwen. Alles is gemaakt van grof hout, zo zit je op houten banken en stoelen en om je heen zie je veel houten details. Het eten wordt geserveerd in traditioneel aardewerk wat nog eens een extra detail geeft!

Qua eten ben je hier voor veel gerechten aan het juiste adres. Zo at ik vis (dit zie je heel veel in Cuba) en als bijgerecht bananen chips (dit zie je ook veel in Cuba en moet je ook zeker bestellen, het is zo lekker). De kwaliteit van het eten is goed en de sfeer maakt het nog beter. Zeker een aanrader om dit restaurant te bezoeken.

Waar?
71B Calle Amargura

La botija

La Canchanchara

Zin in een drankje, dan is La Canchanchara de plek! Je drinkt hier de welbekende Canchanchara, een drankje dat gemaakt is van rum, honing, limoen en bruisend water. Ik vond het zelf een beetje smaken naar een zoete appelsap maar dan met een alcoholsmaak. Heel lekker! Het is één van mijn meest geliefde cocktails naast de traditionele Mojito. In deze bar wordt er veel live muziek gespeeld en af en toe probeert een toerist of local een dansje te wagen. Des te meer drankjes je hier drinkt des te makkelijk je kan dansen..

Waar?
90 Calle Real del Jigüe

Guirod

Een druk bezochte plek is Guirod, een klein restaurant vlakbij het centrale plein. Dit is een goede plek om gezellig te borrelen en allerlei verschillende gerechten te proeven. Wij aten hier ongeveer 5 verschillende gerechten. Stuk voor stuk waren ze lekker. Wil je even iets anders dan het traditionele Cubaanse eten dan is dit restaurant zeker een uitkomst. Dit restaurant is zeker een aanrader wanneer je ‘s middags laat heb geluncht, omdat je makkelijk kleine gerechten kan bestellen.

Waar?
403 Calle Rosario

San José

Eén van mijn favoriete restaurants in Trinidad is San José. Helaas niet alleen mijn favoriet, want elke avond staat hier een lange rij. Het is dus aan te raden om niet al te laat naar dit restaurant te gaan zodat je niet in de rij hoeft te gaan staan. De bediening is heel vriendelijk en het eten is echt top voor Cubaanse begrippen. Omdat het eten zo lekker was en we erg trek hadden, heb ik helaas geen foto gemaakt. Maar ik wilde het toch even delen!

Waar?
382 Calle Gutiérre

La Cubita

La Cubita is een klein restaurant waar ze heerlijk eten serveren. Zo kozen wij voor een Paella met kip en allerlei verschillende soorten groenten. Het aantal verschillende soorten groenten in Cuba is beperkt dus het is heerlijk als de groenten een keer op een andere manier geserveerd worden. De kip is heerlijk gekruid en met de saus erbij heel romig en vol van smaak. Daarnaast is het zeker aan te raden om ook in dit restaurant vis te bestellen. ‘s Avonds wordt er vaak live muziek gespeeld.

Op het moment dat wij hier aten was er een stel met een dwarsfluit. Dat is weer eens iets anders dan de normaal swingende Cubaanse muziek, maar heel leuk om naar te luisteren. La Cubita is wederom een Paladar zoals veel restaurants waar wij hebben gegeten.

Waar?
471 Calle Gutiérrez

Disco Aylaya

Heb je te veel gegeten in Trinidad? Dans dan alle calorieeën er ‘s avonds af bij één van de bekende salsa clubs of ga naar Discotheek Ayalaya. Dit is een discotheek in een grot. Een hele leuke beleving en wij als Nederlanders kunnen sowieso nog veel dansmoves leren van de Cubanen. Een leuke avond heb je gegarandeerd!

Wil je meer lezen over Cuba? Klik dan hier

Liefs,
Marije

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.