Vietnamees eten, ik ben er gek op. Sinds enige tijd is er een Vietnamees restaurant bijgekomen in Rotterdam: District A. Na er een aantal keer te zijn geweest wil ik deze plek graag met jullie delen!

Naast de welbekende (en ook favoriet) Sugo zit District A, een hele hippe Vietnamese tent waar je gezellig Vietnamese streetfood kan eten. Het is niet groot, dus de kans dat het later op de avond al vol zit is aanwezig omdat je er niet kan reserveren. Maar ik heb altijd een plekje kunnen krijgen, dus geen zorgen. Omdat het restaurant niet groot is ziet het er juist heel knus uit. Ze zijn redelijk ingesteld op kleine groepen of beter gezegd op twee personen aan een tafel. Dit vond ik juist heel prettig. Verder is de inrichting heel modern, met een hippe oosterse twist.

Steamed bun, spring rolls…

De menukaart is niet heel groot, maar voor mensen met keuzestress (heb ik af en toe last van) is dit ideaal. Wij wilden meerdere gerechten proeven dus kozen als voorgerecht voor een steamed bun die goed gevuld is met vlees, wortel, koriander, komkommer en nog meer lekker ingrediënten. Daarnaast hadden we nog spring rolls en gefrituurde hapjes. De hapjes waren erg lekker en niet geheel onbelangrijk er was nog genoeg ruimte over voor een hoofdgerecht.

Tijd voor phõ

Voor het hoofdgerecht hadden wij gekozen voor een salade en een soep. Beide gerechten waren goed gevuld en erg lekker door alle heerlijke kruiden en groente! De gerechten zijn gemaakt volgens het familierecept van de chef en dit is ook zeker te proeven.

Voor de mensen die niet van koriander houden, geef dit van tevoren even goed aan want in de Vietnamese keuken gebruiken ze wel veel koriander.. Gelukkig vind ik het erg lekker dus voor mij was het zeker geen probleem haha!